На одни и те же грабли наступаем постоянно и во всех сферах, вспомните боярышник и массовые смерти от него.

Тут надо с системой бороться, чтобы производить некачественный алкоголь было в принципе неудобно и невыгодно. Но едросам до этих идей далеко