«Хлебная держава»: как Российская империя кормила Европу На рубеже XIX и XX веков Российская империя была настоящей житницей Европы. Миллионы гектаров плодородных земель, от Украины до Сибири, давали огромные урожаи зерна, превосходящие по объемам любую другую страну. Россия не только обеспечивала себя продовольствием, но и экспортировала пшеницу, рожь, овес и ячмень в страны Европы, становясь ключевым игроком на мировом рынке. Этот успех был результатом не только благоприятных природных ус...