День Томской области пройдет на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ 18 ноября, в программе —мастер-классы с участием томских поваров. Мастер-класс по приготовлению блюд сибирской кухни с использованием локальных продуктов и дикоросов проведет томский шеф-повар Антон Аврамчук. Гости смогут попробовать закуску «Сибирскую» из кедрового ореха, кедрового жмыха в хрустящей трубочке с кремом на основе тыквы, дымной оленины и соусом из малины и кедрового масла. Второе сибирское блюдо от...