Лаборатория ВНИИЗЖ выявила фальсификацию молочных продуктов и нитраты в дыне С 12 по 25 августа текущего года химико-токсикологическим отделом Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено 3954 исследования 762 проб пищевой, кормовой продукции и почвы. В рамках осуществления государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалисты проверили 29 проб. Образцы протестировали на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, п...