Не поняла возмущений, если честно! Нужно было вырезку брать, по тыщапятсот рублей! Или готовить не умеет. На котлетки такая лопатка самое то, ещё и не на 5-рых человек хватит, а поболее.

Ничего не пойму. Зачем брать лопатку, если хотели постного мяса? Где логика то? Ну брали б карбонат посуше в таком случае. Человек в мясе не разбирается видно совсем. Никто так жир с лопатки не срезает.