Судя по статье, проблема не столько в системе, сколько в неорганизованности владельцев и управляющих предприятием.

"Ведь если на пачке растительно-жирового спреда себестоимостью около 15 рублей написать «сливочное масло»" Именно для того, чтобы такого не было меркурий будет работать в связке с электронной маркировкой.