Заправка для бopща!! Считаю ,что эта заготовка одна из самых нужных ,по крайней мере для меня) Нам понадобиться: 0,5 литра подсолнечного масла 1кг помидорок 1кг свеклы 1 кг моркови 1кг репчатого лука 1крупная головка чеснока 2ст. ложки сахара 2ст.ложки соли 1ч.ложка лимонной кислоты Я еще положила 4-5 ст.ложек томатной пасты( для более насыщенного цвета и вкуса, но можно и без , будет одинаково вкусно) Свеклу,морковь перетерла на крупной терке. Помидорки пропустила через мясоруб...