Масло не может быть дешевым продуктом исходя из его состава, на него требуется много сырья, заявила АиФ замдиректора ВНИИ маслоделия и сыроделия Елена Топникова 💬 «Для выработки 1 кг сыра надо 10 л молока, а 1 кг масла — 23 кг молока», — объяснила Топникова. По ее словам, сделать масло более дешевым и доступным можно лишь при условии большого количества собственного хорошего сырья. #Эксклюзив_АиФ 🔺Подписывайся на АиФ в Telegram {ссылка}