Когда учился на повара в НАЭТ, стандартной рыбой при приготовлении была щука или треска. Треска удобнее - мяса больше, костей меньше. До обучения я с ней нечасто сталкивался, а здесь распробовал. В общем, теперь периодически готовлю. Покупаю в «Аргусе» либо тушку без головы, либо (когда совсем лень) сразу филе. После статьи про мясокомбинатовские ценники решил и здесь сравнить, насколько дорого нам обходится рыба. Для чистоты эксперимента попросил помочь знакомых. Так у меня появились цены ...