Основа рациона северян⚡ 9 и 10 августа на базе отдыха «Ямал Парк», расположенной недалеко от Горнокнязевска, пройдёт молодёжный гастрономический фестиваль национальной кухни народов Севера «Нянь фест». Среди участников – команда «Семь лиственниц» из города Лабытнанги. Её представительница Анна Сотруева рассказала, что на конкурсе они хотят приготовить блюда из мяса, одно из которых – фарш из оленины по традиционному рецепту. Поддержать Анну на фестивале приедет её семья. Мы с мужем из народ...