По итогам 2023 года производство икры в Астраханской области выросло на 9% – до 25 тонн.
Игорь Бабушкин отметил, что за прошедшие два года из областного бюджета на развитие отрасли выделено 93 млн рублей. Средства направили на приобретение спецоборудования и дорогих кормов.
Губернатор добавил, что власти продолжат поддерживать местных производителей и строго следить за сохранением ценной рыбы в естественных условиях.
, Просто очень многие не видят как сейчас разводят рыбу в садках на проточных реках. Это направление набирает обороты и чем больше оно будет развито тем быстрее чёрная икра вернётся на столы.
Сейчас стало выгодно выращивать икру. Добычи уже нет. И фермеры занимаются разведением рыбы в специальных садках. Именно такое разведение и поддерживает регион и датирует.