Из-за падения курса рубля и динамики на мировых рынках российские кофейни могут снизить требования к качеству кофе, чтобы не повышать цены и не терять клиентов. Скорее всего, владельцы кофеен будут покупать низкокачественный кофе, но поставки по-прежнему будут идти из Центральной Америки, Африки и Азии.