🍴 Рецепт к обеду для херсонцев
Летний легкий куриный супчик с манными клецками и зеленью.
Рецепт супа очень прост:
- куриный окорочок,
- 1 яйцо,
- 7-8 ч. л манки,
- соль и специи по вкусу,
- зелень (лук, укроп, петрушка, молодой чеснок)
Из окорочка варим крутой куриный бульон, готовый окорочок разбираем на волокна .
Манные клецки: в миску вбиваем яйцо, солим, и начинаем добавлять манку, после каждой ложки размешиваем. Манное тесто не должно быть жидким, но и не крутым, чуть гуще чем на о...