Ультрапастеризованное молоко: ненастоящее или всё же... Почему оно хранится очень долго и не портится? Неужели это связано с добавлением специальных консервантов или антибиотиков? Однако нет. Такое молоко подвергают специальной обработке – пастеризации. Процесс представляет собой нагрев молока до очень высокой температуры, а потом так же быстро охлаждают, благодаря чему оно становится фактически стерильным. В нем нет бактерий, которые могли бы его испортить, при этом полезные свойства прод...