В Ставрополе в скором времени стартуют продажи продуктов питания, приготовленных из сверчков. Компания, которая их выпускает, работает в Ставропольском крае и сейчас наращивает объемы производства, делая и консервированных сверчков во фритюре и печенье курабье — из тех же перемолотых насекомых. Из насекомых предприятие также делает лапшу быстрого приготовления, каши, сыр, снэки.