Продавать палёную икру станет сложнее. В России вводят обязательную маркировку для этого деликатеса. По оценкам экспертов из ВШЭ, сейчас на прилавках магазинов каждая третья банка икры — контрафактная. Спасти ситуацию должен "Честный знак" — именно его с 1 мая обязаны ставить все продавцы, дистрибьюторы и импортёры икорки. Это позволит отследить путь товара буквально от водоёма до полки магазина — и таким образом исключить возможность подделки.