В Тюмени цена на красную икру возросла почти в два раза По словам продавцов, в течение года стоимость одного килограмма увеличилась на 2-3 тысячи рублей. На данный момент килограмм икры горбуши оценивается минимум в 10 тысяч рублей. В конце 2023 года её цена колебалась вокруг 6-7 тысяч рублей. Увеличение цен связано с ростом закупочных цен, вызванным снижением улова красной рыбы. Мы возим икру с Камчатки. Там у поставщиков цены выросли с 3,5 тысяч до 5,5 тысяч за килограмм. Закладываем рас...