Россия наращивает объемы выращивания шампиньонов, за первые 9 месяцев текущего года их среднемесячный сбор составил 9 528 тонн, на 17 % больше чем в прошлом году. Такие данные опубликовал журнал «Школа грибоводства». Наша «Грибная радуга» лидирует на отечественном грибном рынке, сейчас мы собираем в среднем 2 800 тонн свежих шампиньонов в месяц.