Ксения, И лень тоже, зачем куда-то ехать если магазин где шампиньоны под боком. Плюс стоят они недорого по сравнению с лесными. Плюс шампиньоны круглый год, а лесные сезонно. Да и не соглашусь я что ни вкуса ни запаха. Надо готовить уметь.
Урожайность растет хорошо конечно, но шампиньоны еще как-то хранить нужно. Не помню за последнее время каких-то прорывов в сроках хранения. Тут разве что выход если консервировать. Но по консервации китайцы рулят.
Александр Удодов
