Сбор свежих шампиньонов в России за восемь месяцев превысил 99 тысяч тонн, на 11% больше год к году (по данным издания «Школа грибоводства»). Курская «Грибная радуга» лидирует среди грибных производителей, компания в этом году увеличила поставки шампиньонов на рынок.