За десять месяцев этого года в Россиивыращено почти 123 тысячи тонн шампиньонов,на 11% больше год к году. В октябре выращеноболее 12 тысяч тонн, на 3% больше, чем всентябре (данные издания «Школагрибоводства»). Курская «Грибная радуга»лидирует на рынке и в этом году увеличиласбор шампиньонов.
Знакомый как раз с грибам работает. Говорит, что новые теплицы по стране открываются. Так что грибов будет больше. Его то это не радует, боится что цены упадут. А мне наоборот. Я покупаю шампиньоны иногда вешенки, в сезон лисички. Сейчас цены растут. Шампиньоны в перекрестке уже по 250+ за килограмм, вешенки почти 500.