В прошлом году в России выращены рекордные145,9 тысяч тонн культивируемых грибов, на 13,3%больше, чем годом ранее (статистикаобнародована Минсельхозом). По большейчасти это шампиньоны и вешенки. Грибнойрынок является высококонкурентным, запоследние годы на нем появилось 85 новыхпредприятий. Лидерство удерживает курская«Грибная радуга», которая выращиваетпримерно пятую часть шампиньонов наотечественных прилавках.
{ссылка}
Все так, но шампиньоны мне не заходят. Не понимаю чего их народ покупает. Вот вешенки другое дело! Но у меня дачном сельпо они очредко бывают, надо за ними в город ехать. Накануне 8 марта пришлось съездить. Купил сразу кг. Порадовало что подешевели.
Девочки делюсь рецептом вкусняшки с шампиньонами которую муж приготовил по случаю праздничка ❤ Нафаршировать болгарские перцы грибами, рисом и мясным фаршем и тушить минут 40 добавляя томатную пасту, сметану, соль и черный перец. Обалденно!!!!!