Всё о Москве

Как в Москве придумали печь сайки с изюмом, и при чём тут тараканы: история придворного калачника Ивана Филиппова Упоминания о филипповских булках и пирожных легко встретить в сочинениях классиков – Салтыкова-Щедрина, Толстого, Чехова. И это не выдуманный образ: в XIX веке именно продукция большой сети пекарен, открытых Иваном Филипповым, была самой популярной. Изделия Филиппова славились высоким качеством. Но история, связанная с появлением саек с изюмом, не так однозначна. Гиляровский...

Кухни русских писателей: лепешки на юраге из «Войны и мира» Лев Толстой, рассказывая, как приняли Наташу Ростову в доме её дальнего родственника, Михаила Никанорыча, писал так: «Наташа ела все, и ей показалось, что подобных лепешек на юраге, с таким букетов варений, никогда она не видала и не едала». Сразу вспомнить, что за ингредиент называют этим старинным словом, нелегко, но в сущности юрага представляет собой самую обычную сыворотку. Её получали, когда вручную изготавливали сливочно...

Как в старину встречали Новый год и Рождество: рецепты обрядовой выпечки Колядование – старинная традиция, и она касалась не только молодежи. Если ряженые ребята приходили в дом, то хозяева их обязательно угощали, и для этого имелся даже специальный рецепт выпечки, которую так и называли – колядки. Выпекались колядки из очень простых продуктов: муки, воды, соли и жирного ингредиента. Мог использоваться нутряной жир или растительный, а в наше время смело можно использовать подсолнечное и...

Для тех, кто уже начал готовиться к новогодним праздникам и ломает голову над подарками: «Честный знак» советует, чем порадовать близких. Выбирая презенты, не забывайте проверять их качество. Так, например, убедиться в подлинности парфюма или узнать, из каких материалов изготовлен нарядный свитер, можно с помощью кодов маркировки. #всеомоскве #москва #честный_знак

Кулинарные эксперименты – отличный способ провести зимний вечер. «Честный знак» предлагает попробовать необычную пасту, главный ингредиент которой – сыр с плесенью. В их посте найдёте проверенный рецепт, а мы напоминаем, что качество такого сыра легко проверить с помощью кодов маркировки и бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК». #всеомоскве #москва #честный_знак

Смиряться с сезонной хандрой, которую вызывают недостаток солнечного света и похолодание, совсем не обязательно: «Честный знак» рассказывает, какими методами можно бороться с плохим настроением и усталостью. Они простые, эффективные, и их легко включить в рутину. Но не стоит забывать, что иногда меланхолия – симптом серьезного авитаминоза, и в таких случаях врачи рекомендуют принимать витамины. При покупке БАДов важно проверять, не являются ли они поддельными. Это можно сделать с помощью к...

Самая вкусная еда – та, которая приготовлена своими руками, и это касается даже твёрдого сыра. Сварить его дома, на самом деле, не так сложно, как кажется на первый взгляд. «Честный знак» предлагает лёгкий и проверенный рецепт – можно просто освободить немного времени, подобрать нужные продукты и повторить его за один вечер. Совет: при выборе молока ориентируйтесь на его натуральность и процент жирности. Проверить его состав и качество можно по коду маркировки, с помощью бесплатного мобиль...

Синоптики обещают, что уже на этой неделе в городе станет холоднее. А значит, время утепляться основательнее скоро всё-таки настанет. Свитер в такую погоду – наш лучший друг. С теми, кто планирует пополнить гардероб тёплыми кофтами, «Честный знак» делится советами по их выбору. В их посте – всё о том, какие материалы точно согреют, и как подобрать оптимальный размер вещи, а мы напоминаем, что также ориентироваться стоит на маркировку. С помощью сканирования кодов легко определить, поддельн...

Ноябрь в этом году достаточно тёплый, но менять автомобильные шины на зимнюю пару всё равно придётся. Сориентироваться в выборе и разобраться, какой класс шин подойдёт лучше, помогает «Честный знак». А мы напоминаем, что от качества зимней резины зависит безопасность на дорогах. Проверить такие изделия и убедиться, что они не поддельные, можно с помощью системы маркировки. #всеомоскве #москва #честный_знак

Актуальное в преддверии Нового года: как выбрать икру в обычных баночках, которые представлены в супермаркетах, мы знаем – поможет код маркировки, но что делать, если икра продаётся на развес? Советами, с помощью которых можно защититься от покупки фальсификата, делится «Честный знак» в своём посте: {ссылка} #всеомоскве #москва #честный_знак

Выходные уже завтра – стоит подумать, чем себя порадовать. «Честный знак» предлагает кулинарные эксперименты: можно приготовить домашний тирамису или чизкейк, а маскарпоне для десерта сделать своими руками. В их посте – проверенный рецепт, который обязательно получится, если выбрать подходящие по составу, достаточно жирные сливки. Проверить их качество можно прямо в магазине, по коду маркировки и с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК». #всеомоскве #москва #честный_знак

Московская кухня: старинный рассольник Доподлинно неизвестно, какой из двух самых популярных вариантов этого рецепта – московский или ленинградский – появился первым, но сходятся историки, занимающиеся такими бытовыми особенностями жизни людей прошлых веков, сходятся в одном: рассольник в нашем городе был блюдом куда более сложным. Его готовили не только из мяса, но и из рыбы: в журнале «Наша пища» за 1893 год хозяйкам советовали использовать судака, сига или сома, а в состав классическ...

Холодный сухой воздух и осенью, и зимой вредит состоянию здоровья, и в том числе – кожи. «Честный знак» рассказывает, как помочь себе в этот период и что нужно делать, чтобы поддерживать водный баланс в организме. Важное правило – пить только качественную воду. Но об этом можно не переживать: сейчас бутилированная вода в магазинах перед продажей обязательно проверяется – на кассах сканируют коды маркировки, и несоответствующий принятым стандартам товар по разрешительному режиму, работающем...

Понемногу готовимся к встрече Нового года: стало известно, что дефицита красной икры перед зимними праздниками не ожидается. «Честный знак» рассказывает, что происходит с рынком икры на данный момент, и как изменятся цены. А заодно напоминает о правилах, которые помогут выбрать к столу самую качественную баночку, и о том, что проверить икру, произведенную после 1 мая этого года, можно с помощью кодов маркировки. Всё самое полезное — в посте: {ссылка} #всеомоскве #мо...

Покупки стали безопаснее: с 5 ноября разрешительный режим в магазинах, работающий на основе системы маркировки, распространился ещё на 8 товарных категорий. В их числе – то, что актуально к началу зиму: обувь, БАДы и антисептики. Об остальном, и о том, как разрешительный режим уберегает от покупки некачественных или просроченных продуктов, рассказывают в посте: {ссылка} #всеомоскве #москва #честный_знак

Самый вкусный творожный сыр – тот, который приготовлен дома. «Честный знак» делится проверенным и простым рецептом, для которого нужен только качественный кефир. А найти такой сейчас легко: вся молочная продукция проходит обязательную проверку в рамках разрешительного режима, который действует на кассах магазинов на основе системы маркировки. #всеомоскве #москва #честный_знак

Купырь и бархатцы: необычные приправы, которыми пользовались на Руси Чёрный перец в нашей стране появился много веков назад: его описывали в рукописи «Благопрохладный цветок, или травник», датирующейся XVI столетием. И соль, конечно же, была известна на Руси издревле. Но кроме двух самых популярных приправ использовались и необычные травы, например – кервель, или, по-русски, купырь. Встретить его можно и сейчас, хотя в пищу такую зелень уже не употребляют. Растение легко узнать по листь...

Отопительный сезон в городе уже начался, а это значит, что стоит снова вспомнить о соблюдении водного баланса в организме – это поможет избежать сухости кожи и ухудшения состояния здоровья. Минеральная вода в этом вопросе — отличный помощник. «Честный знак» рассказывает, чем отличаются разные её виды, и как правильно выбрать такой продукт. Главное – обращать внимание на коды маркировки, так как они служат гарантом качества и подлинности, а подробности читайте в посте 👇 #всеомоскве #москва...

Вкус, знакомый с детства: как придумали «Чародейку» Интересный факт: скоро торт «Чародейка» будет отмечать своё пятидесятилетие. Его придумали в 1976 году, на первом московском кондитерско-булочном комбинате «Черемушки». Предполагалось, кстати, что этот завод станет образцом, и похожие на него вскоре появятся по всей территории СССР. Перед технологами стояла непростая задача: нужен был рецепт, который будет достаточно простым для линии производства. И при этом конечный продукт должен бы...

Распространённый миф: молоко – отличный помощник при простуде. Но на самом деле это не так, и «Честный знак» рассказывает, почему, а заодно развеивает другие заблуждения в своём посте. И всё же источником пользы молоко остаётся всегда, если оно – качественное. Сейчас за тем, чтобы мы получали только такие продукты, заботятся с помощью разрешительного режима, действующего на кассах магазинов на основе системы маркировки: просроченную или поддельную молочную продукцию продать благодаря ему н...

Как оливье стал салатом «Столичный»: история известного московского блюда Баек, связанных с появлением «Столичного» салата, сложилось немало, но основная гласит, что обновленную версию рецепта разработал повар Иванов, которому довелось работать под началом Люсьена Оливье – того самого мастера, впервые презентовавшего оригинальный салат в московском ресторане «Эрмитаж». Может быть, таким образом стремились повысить популярность блюда и связать его с классическим рецептом, пусть в нём уже...

Ртуть как лекарство и баня – от всех бед: как лечились на Руси Самых здоровых людей в народе называли двужильными: считалось, что у них кровь идёт не по одной жиле, а по двум сразу, и значит, они куда выносливее. Зато всем остальным приходилось не так просто: например, в деревнях, особенно зимой, любая болезнь могла привести к серьезным последствиям, и потому лечились весьма основательно. Одной из главных лечебных процедур считалось посещение бани. Люди в прошлые века полагали, что она ...

Интересный факт: любимый сыр императора Петра I – Лимбургский. Сохранилось даже документальное подтверждение. В своих воспоминаниях учёный и скульптор Андрей Наратов пишет: «Кушанье его было: кислые щи, студени, каша, жареное с огурцами или лимонами солеными, солонина, ветчина, да отменно жаловал лимбургский сыр». А ещё именно этот вид сыра в романе «Евгений Онегин» упоминает Пушкин: «…и Страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым». Описание, кстати, очень ...

Наступила осень, пришли холода, и, если такая погода не по душе, приходится придумывать, как развлечь себя, не выходя из дома. А один из лучших помощников в этом случае – настольные игры. Это надежно: расстроить могут только наборы, которые были выпущены нелегально – тогда игровые карточки, карты и другие атрибуты могут быть некачественными или, например, содержать опечатки. Но «Честный знак» уже борется с этой проблемой – скоро маркировка игр станет обязательной, и две игры уже промаркиро...

Вниманию автомобилистов: к сезону переобувания машин «Честный знак» рассказывает, что происходит на этом рынке. Хорошая новость – в том, что цены на покрышки выросли, но не больше чем на 5%. Подробности и цифры – в посте: {ссылка} И не забывайте, что проверить легальность производства шин, а значит, убедиться в том, что они качественное, можно с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК». #всеомоскве #москва #честный_знак

Два с половиной месяца до Нового года – это много или мало? Мы не знаем, но делимся хорошими новостями: «Честный знак» сообщает, что, по мнению экспертов Рыбного союза, цены на икру перед праздниками не вырастут. Более того, стоимость самого новогоднего продукта к декабрю даже может снизиться. Так влияет, среди прочих причин, маркировка – неучтенная икра уходит с рынка и перестаёт «давить» на цены. Подробнее рассказывают в посте: {ссылка} #всеомоскве #москва #честн...

Существует распространённый миф: детская вода – уловка маркетологов, а на самом деле содержимое таких бутылок не отличается от обычных. Но это не верно. «Честный знак» в своём посте объясняет, в чём разница между составами детской и стандартной воды. А встретиться с обычной водой из-под крана при покупке детской можно только в одном случае – если она произведена нелегально, недобросовестными компаниями. Однако сейчас система маркировки надежно защищает потребителей от таких покупок – на ка...

Не знаете, чем поднять себе настроение утром? «Честный знак» советует проверенный способ – сырники на завтрак, а заодно делится проверенным рецептом. Помните, что вкусные сырники – те, которые сделаны из качественных молочных продуктов. Проверить их состав и срок годности можно с помощью кодов маркировки в бесплатном мобильном приложении «Честный ЗНАК». #всеомоскве #москва #честный_знак

Знаете, какие чипсы в Москве самые любимые? «Честный знак» рассказал: чаще всего москвичи покупают чипсы именно с грибами. Какие ещё вкусы популярны, можно прочитать в их посте: {ссылка} Заодно проверите, сходятся ли ваши вкусы с предпочтениями широкой аудитории. Кстати, скоро выбирать любые чипсы, сухарики, гренки и другие снеки станет проще: со следующего года маркировка таких товаров станет обязательной. Проверить их качество и состав можно будет с помощью б...

Русская кухня: история говядины по-строгановски Бефстроганов смело можно называть исконно русским и даже старинным блюдом: его впервые напечатали в книге «Подарок молодым хозяйкам» в 1871 году. А придумали ещё раньше, и все знают: названо оно в честь графа Александра Строганова, управляющего Министерством внутренних дел Российской империи, но мало кто упоминает при этом, что родился рецепт не от хорошей жизни. По легенде повар Андре Дюпон разработал его для стареющего графа, поскольку е...

Фермерское молоко: плюсы и минусы Фермерское молоко нередко предпочитают обыкновенным маркам из тех, что продаются во всех магазинах, поскольку оно считается более натуральным и полезным. И это правда: такой продукт получают от животных, которые обычно находятся на свободном выпасе, и он проходит самую минимальную термическую обработку, позволяющую уничтожить опасные микроорганизмы и сохранить все витамины. Однако без пастеризации срок годности такого молока значительно сокращается, и е...

Настоящий друг в осенний сезон – антисептик. Но если он будет некачественным, то вместо пользы принесёт вред: например, испортит состояние кожи. Как выбрать самое надёжное средство с помощью системы маркировки, объясняет «Честный знак». #всеомоскве #москва #честный_знак

Хорошая новость для любителей фермерских молочных продуктов: теперь выбирать их станет проще 1 сентября стартовала обязательная маркировка продуктов фермерских хозяйств и кооперативов. Это значит, что покупатели, выбирающие продукты, которые производят в натуральных хозяйствах и, например, без агрессивной пастеризации, смогут быть уверены в том, что в их руках – не фальсификат. Фермеры же таким образом смогут избавиться от недобросовестных конкурентов, которые выдают свои товары за искл...

Покупки стали ещё безопаснее: с началом сентября изменились требования для представителей розничной торговли, и теперь любая молочная продукция и вода проходит обязательную проверку кодов маркировки на кассах. Скоро этот режим распространится и на другие виды продуктов. Об этом – в посте «Честного знака». #всеомоскве #москва #честный_знак

Как выбрать идеальное полотенце: гид по качеству и комфорту Материал: основа основ Первое, на что следует обратить внимание при выборе полотенца – это материал, из которого оно изготовлено. Натуральные волокна, такие как хлопок или бамбук, безусловные лидеры в этой области. Хлопок Хлопковые полотенца – это классика жанра. Они мягкие, приятные на ощупь, отлично впитывают влагу и легко стираются. Кроме того, хлопок – это гипоаллергенный материал, что особенно важно для людей с чувств...

Правительство усиливает контроль за БАДами: маркировка станет обязательной С 1 ноября 2024 года при покупке БАДов онлайн-касса автоматически проверит их на легальность с помощью системы маркировки Честный знак! Это важный шаг в борьбе с контрафактом и защите потребителей. 📈 Маркировка уже дает результаты: Легализация рынка БАДов идет в 24 раза быстрее плана! Розничные продажи БАДов выросли вдвое! Как это работает: Специальные индикаторы риска помогают контролировать маркировку. ...

Москва - лидер фармацевтической отрасли России В условиях импортозамещения московские фармацевтические компании активно расширяют производство и увеличивают выпуск лекарственных товаров. За первые полгода 2024 года доля столицы в обороте всех фармпроизводителей России составила около трети. Это подтверждает лидирующую роль Москвы в развитии фармацевтической отрасли страны. Стабильный рост на протяжении нескольких лет Столичная фармацевтическая отрасль демонстрирует устойчивый рост уж...

Права потребителей под защитой: разрешительный режим на кассах для маркированной продукции продолжат распространять Сейчас на кассах супермаркетов блокируют продажи контрафактных и просроченных товаров в четырёх категориях, в числе которых – молочная продукция и упакованная вода. Таким образом с мая по июль удалось не пропустить в руки потребителей около 35 миллионов литров некачественной молочной продукции. А с ноября этот список расширят: также на кассах будет нельзя провести операции...

Интересный факт: одно из любимых блюд Максима Горького – соленья самого разного вида. Певец Фёдор Шаляпин, бывший близким другом, вспоминал, что Горький особенно ценил квашеную капусту с яблоком, а также другие солёные овощи. И сам писатель в одном из личных писем к Екатерине Пешковой шутил: «Это письмо пишу в расчете, что ты заплатишь за него огурцами. Солеными. А? Не забудь, что в марте я именинник, а именинникам всегда дарят грибы, но — маринованные и белые, а не дрянь какую-нибудь. Рыб...

Как наводили красоту на Руси: необычная косметика родом из древности Ещё в «Молении Даниила Заточника», литературном памятнике, созданном в XIII веке, упоминается эпизод, в котором женщина наносит на лицо румяна. Также доподлинно известно, что одним из первых инструментов для наведения красоты выступали белила и даже обычная мука, с помощью которой лицо делали более светлым. Крестьянки охотно использовали и подручные продукты – ягодный или свекольный сок, а дворянки имели возможность при...

Напоминание для тех, кто собрался обновлять гардероб: выбирать одежду стоит, ориентируясь не только на стиль, но и на качество. «Честный знак» подсказывает, на что важно обращать внимание. Один из немаловажных пунктов такой проверки – сканирование кодов маркировки на одежде. Таким образом уже можно убедиться в легальности производства рубашек, блузок, платьев и юбок. #всеомоскве #москва #честный_знак

Советы, которые пригодятся в жару: какими напитками лучше утолять жажду Очевидно, что лучшее оружие в борьбе с жаждой – это простая чистая вода, а в идеале – минеральная. Стоит только помнить, что лечебно-столовые воды лучше употреблять по назначению врача, а вот добавить немного соли в обычную минералку будет не лишним – по мнению медиков, это действительно поможет организму. Но кроме воды существуют и другие альтернативы. Например, спортивные напитки – изотоники, натуральные компоты, ...

История русской кухни: необычный десерт из XIX века – Гурьевская каша Считается, что необычное название это блюдо получило в честь графа Дмитрия Гурьева. Он посетил своего знакомого, предводителя дворянства Петра Юрасовского, и в гостях попробовал это сочетание продуктов, а оценил его так высоко, что выкупил крепостного повара вместе с семьёй и перевёз к себе. В основе десерта – обычная манная каша. Но её, обязательно варёную на молоке, сервируют особенным образом: промазывают слоями ва...

Чтобы сон был комфортным даже в летнюю жару, нужно выбирать качественное постельное бельё из подходящих тканей. Как это сделать, на что обратить внимание при покупке и чем отличаются разные материалы, объясняет «Честный знак». Один из главных советов: обязательно проверяйте такой товар, сканируя коды маркировки на его упаковке. Так узнаете всё о его составе и производителе. #всеомоскве #москва #честный_знак

Знаете, как проверить качество мороженого? В первую очередь – воспользоваться кодами маркировки на упаковке. Таким образом можно узнать состав и собрать информацию о производителе десерта. Но есть и другие лайфхаки, которыми делится «Честный знак»: {ссылка} #всеомоскве #москва #честный_знак

На заметку тем, кто собрался обновлять технику: доля поддельных ноутбуков на рынке – около 30%. Это значит, что вероятность приобрести некачественное устройство весьма высока, и подходить к выбору стоит тщательно. Скоро в этом поможет «Честный знак», об этом – в посте. #всеомоскве #москва #честный_знак

Приобрести поддельное или просроченное лекарство можно больше не бояться. Препараты в аптеках проходят обязательную процедуру маркировки. Сканируя коды, легко разобраться, стоит покупать выбранный товар или нет. А о том, как правильно расшифровывать результаты сканирования, рассказывает «Честный знак». #всеомоскве #москва #честный_знак

Морс – один из лучших напитков для лета: утоляет жажду и приносит организму больше всего пользы. «Честный знак» рассказывает, как именно он влияет на здоровье, а ещё делится проверенным рецептом морса из клубники. Берите на заметку и не забывайте выбирать для приготовления качественную воду. Сделать это можно, проверяя коды маркировки на бутылках в государственном мобильном приложении системы. #всеомоскве #москва #честный_знак

Освежаемся и получаем пользу: лимонад на основе газированной воды ⠀ Любимый многими напиток лимонад приготовить несложно, как и подобрать ингредиенты. Его можно приготовить с любимыми фруктами или ягодами, мятой, имбирем и пряностями. ⠀ Освежающие лимонады лучше готовить на основе газированной воды, например, минеральной. Кстати, в качестве подсластителя можно использовать мёд, сироп агавы или стевию. Вместо искусственных сиропов рекомендуем использовать свежие фрукты и натуральные соки. ...

Лето – период отпусков для большинства людей, в дорогу не забудьте взять аптечку Летом, как правило, увеличивается потребление кислых ягод и фруктов, жирной и тяжелой пищи, например, любимых всеми шашлыков. Это усиливает проявление неприятных симптомов в желудке, а также способствует их появлению у людей, которые раньше с ними не сталкивались. Справиться с нежелательными реакциями помогут лекарственные препараты, снижающие кислотность желудочного сока – антациды. Препараты группы ант...

Как выбрать парфюм на теплые дни ⠀ Лето – особое время для парфюма. Надо правильно подобрать аромат, чтобы не произошло обратного эффекта, когда запах не становится одним из элементов образа, а наоборот, только порти его. Правильно подобранные летние духи способны создать яркое настроение и добавить позитивной энергии на весь день. 1. Посмотрите варианты с запахом фруктов, цитрусовых, морского бриза, тонкими нотками жасмина и зеленого чая – парфюм на теплое время года не должен быть терп...

Это лето дарит нам много сюрпризов: от экстремальной жары до мегаливней, поэтому мы рекомендуем позаботиться не только об исправности кондиционера, но и о наличии правильного постельного белья в доме Эксперты отмечают, что к каждому сезону необходимо выбирать свой материал. ⠀ Летом потоотделение у нас сильнее, в том числе во время сна. В отличие от натуральной ткани, синтетическая ткань плохо впитывает влагу, поэтому летом, помимо раздражения кожи, может вызвать повышение температуры тел...

Летняя жара может привести к обезвоживанию и снижению работоспособности Рассказываем, как этого избежать. ⠀ 💦 прислушивайтесь к сигналам организма и вовремя утоляйте жажду – например, столовой минеральной водой. 💦 чтобы минералка оказалась по-настоящему качественной, ее перед покупкой стоит проверить с помощью приложения Честный ЗНАК 💦 столовая минеральная вода с цитрусами (лимон, апельсин и лайм) – это отличный источник энергии и способ укрепить иммунную систему 💦 добавьте в минералк...

Благодаря совместной работе Россельхознадзора и «Честного знака» на рынке молочки становится меньше фальсификата. Поэтому делимся с вами классным рецептом молочного коктейля с малиной и белым шоколадом. В честь этого надо выпить - вкусный молочный коктейль. Его рецепт - ниже. #всеомоскве #москва #честный_знак

Аромат весны: как выбрать парфюм на начало тёплых деньков ⠀ Зима позади! Тёплый ветерок, ещё не обжигающее, но уже тёплое и дарящее заряд хорошего настроения. Весна всегда ассоциируется с благоуханием ярких цветов. Каждое время года является одним из критериев выбора аромата. Считается, что аромат для весны должен быть не слишком насыщенным, лёгким и воздушным, создавать соответствующее настроение. Весенний аромат должен дополнять запахи цветов, а не перебивать его. Кроме ароматов ...

Отечественные сырные традиции поражают своей уникальностью и разнообразием Кострома – это великолепный волжский город с уникальной историей. А ещё Кострома – это сырный город. Убедиться в этом можно, посетив Музей сыра. Рекомендуем попробовать, например, сорт "Костромской Пармезан", он обладает насыщенным вкусом и ароматом. Адыгея – один из самых известных сырных краев России. И конечно, знаменитый Адыгейский сыр сегодня – один из наиболее популярных в стране. И конечно, кусочек адыгейс...

Кто даёт молоко, кто доит коров и коз, а также как затем молоко было обработано расскажет «Честный знак» С 1 мая в крупных торговых сетях (50 и более магазинов) на кассах начали блокировать продажу нелегальной и просроченной молочной продукции, а также воды. И всё это благодаря системе маркировки "Честный знак": через неё розничные магазины могут оперативно получать необходимую информацию о товаре и не допускать ее продажу, если, например, срок годности продукции истек. Также система буд...

Вся палитра весны: ищем места для прогулок и фотосессий в тёплых красках этого времени года Увидеть цветение редких сортов сирени, яблонь, груш, абрикосов и тюльпанов можно в парке «Сокольники», Перовском парке, музее-заповеднике «Коломенское», Сиреневом саду, Парке Горького и других. Май – время, когда в столичных парках начинают цвести вишневые, абрикосовые, яблоневые, грушевые деревья. Они наполнят воздух волшебными ароматами. На парковых клумбах распускаются тысячи тюльпанов. Во вто...

Вот и долгожданные вторые майские! Великий праздник - День Победы - можно отметить, приготовив отменный шашлык. "Честный знак" делится рецептом на основе минеральной воды. А перед покупкой минералки не забудьте проверить ее через приложение Честный ЗНАК, чтобы быть уверенными в безопасности выбранной водички. #всеомоскве #москва #честный_знак

С 1 мая 2024 года крупные торговые сети больше не смогут продавать молочную продукцию с истекшим сроком годности. Спасибо за это "Честному знаку"! Какие ещё нововведения - читайте ниже. #всеомоскве #москва #честный_знак

"Честный знак" напоминает: инвестиция в качественные кроссовки - это инвестиция в ваше здоровье и комфорт! Поэтому обязательно проверяйте качество обуви перед покупкой. Это можно сделать с помощью бесплатного мобильного приложения "Честный ЗНАК", оно позволит вам удостовериться, что перед вами проверенный товар, а не подделка. Вы получите информацию о составе, бренде, размере и артикуле, что поможет вам сделать осознанный выбор в пользу здоровья своих ног. #всеомоскве #москва #честный_знак

Шашлык из рыбы Его можно есть и во время Великого Поста, например, на Вербное воскресенье, 28 апреля. Можно использовать разные виды рыб на одном шампуре. Вам понадобятся Рыба: лосось (семга), осетр, сом - 1,2 кг (по 400 г, можно использовать и один вид рыбы) Паприка (венгерская) - по вкусу Горчица (семена) - по вкусу Сухое вино - 100 г Оливковое масло - 100 г Соль Нарезаем рыбу кубиками. Для маринада берём сладкую венгерскую паприку и семена горчицы. Рыбу посолить, добавить...

Несложный рецепт кулича на Пасху Вам понадобятся: Молоко — 500 мл Дрожжи (лучше свежие, а не сухие) — 50 г Мука пшеничная / Мука (но, может уйти и больше, зависит от качества муки и величины яиц) — 1,3 кг Яйцо куриное — 6 шт Масло сливочное — 200 г Сахар (300 г - по вкусу) — 250 г Изюм — 300 г, если его не любите, 100 г миндаля и 100 г цукатов. Ванильный сахар — 1 ч. л. Если выбрали изюм, его надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Минд...

Готовимся к Пасхе – выбираем рецепт для кулича! Вам понадобится: Молоко - 0,5 л Маргарин - 300 г Яйца - 6 шт. Сахар - 2 стакана Дрожжи сухие активные - 11 г (или 30 г прессованных дрожжей) Мука - около 9 стаканов Соль - 0,5 ч. ложки Ванилин - 2 г Изюм - 150 г Совет: яйца должны быть комнатной температуры. Молоко - слегка тёплым. Молоко дрожжи и 1/2 стакана сахара смешиваем, добавляем просеянную муку (3 стакана). Накрыть смесь полотенцем, поставить в теплое место на 1,5-2 ч...

Автолюбители, как прошла смена зимней резины? "Честный знак" подготовил несколько советов для владельцев машин. Кстати, проверить качество шин в случае их покупки можно в приложении "Честный знак". Ведь главное - ваша безопасность! #всеомоскве #москва #честный_знак

Закуска и ингредиент, основное блюдо и любимое лакомство, твёрдый и мягкий - это всё сыр! Сегодня сыр - один из наиболее популярных продуктов. Но увы, не все производители могут быть честными. Поэтому прежде чем купить сыр к своему столу, проверьте его с помощью системы маркировки "Честный знак"! Кстати, ниже - интересный тест для Вас! #всеомоскве #москва #честный_знак

Сегодня – кульминация всей Масленичной недели Родные и близкие, по христианской традиции, просят друг у друга прощения – за все причиненные за прошедший год обиды и неприятности. Затем троекратно целуются – в знак примирения. И конечно, сжигают чучело, символизирующее зиму и холода. Сжигая его, люди задабривают весну, надеясь на щедрый урожай. В храмах же на вечернем богослужении совершается чин прощения. Все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произн...

Масленичная суббота — кульминация массовых гуляний Молодёжь выбирались в город на шумные забавы. А старшее поколение чаще всего выбиралось на кладбище, поклониться покойным родственникам. И конечно, с этим днём, да и всей неделей, связано много примет. Верить или нет – дело каждого. Если не отметить Масленицу пышно, то можно отдалить приход весны и не получить хороший урожай. Всю неделю много сосулек на крышах – урожай будет хороший. А вот плохая погода в Прощеное воскресенье пре...

Внимание, любимые тёщи, сегодня зятья, да дочки ваши должны угощать вас вкусными блинами! Пятница – Тёщины вечерки. Это ответный визит родни в дом зятя. Правда, вся работа по готовке снова была на плечах молодой жены. Зять же обязан продемонстрировать такое же гостеприимство и услужливость, что и теща на Лакомку. Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять. «Не зять бы был, кабы на Сырной тёщу не угостил!...

Блиноедка, Прожорница, Прожорная неделя, Объедуха, Целовальница, Коляда масленая – это всё названия периода перед Великим Постом! Языческая Масленица Наши предки отмечали её две недели. Время было выбрано не случайно: начинались гуляния за неделю до весеннего равноденствия (21 марта) и заканчивалась через неделю после него. Люди проводали зиму и радовались приходу весны. А еще почитали бога солнца и плодородия Ярилу. Интересный факт. Слышали выражение «Первый блин – комом»? Так вот к...

С четверга начинается Широкая Масленица Разгуляй – это день активных гуляний, хороводов, игр в снежки, катаний с горок. Согласно народной примете, сидеть в этот день дома нельзя, обязательно настигнут несчастья за то, что не провели Разгуляй весело и с размахом. Четвертый день Масленицы считается переломным, так как в этот день весна наконец-то вступала в свои законные права. Также этот день считали временем перемирия. Люди разрешали все конфликты, чтобы вступить в Великий пост бе...

Продолжаем отмечать Узкую Масленицу Во второй день традиционно проходили смотрины невест, назывались они "заигрыши". Юноши и девушки присматривались друг к другу, чтобы, если возникла взаимная симпатия, по прошествии многодневного Великого поста сыграть шумную свадьбу. Как здорово проводила молодёжь время! С утра катались с гор, радуясь последним зимним забавам, и конечно, если блины. За столы с разнообразными яствами звали родных и близких. А для зазывания Масленицы произносили слов...

Началась Масленица Каждый масленичный день недели имеет свое название. Понедельник - встреча, вторник - заигрыши, среда- лакомка, четверг - разгул, пятница - тёщины вечерни, суббота - золовкины посиделки и воскресенье - проводы, Прощеное Воскресенье. В первый день Масленицы принято помогать нуждающимся, делать домашнюю уборку, чтобы подготовиться к празднику и привлечь больше позитивной энергии весеннего обновления в дом. Погода не подводит – солнышко ярко освещает столицу. А что нас...

Помните камеры "Поларойд"? Квадратики - моментальные фотографии были очень модны. А сейчас существует похожая камера, с функицей моментальной печати. Перед покупкой фотоаппарата советуем вам проверить его в приложении Честный ЗНАК, чтобы убедиться в его подлинности. #всеомоскве #москва #честный_знак

Пирожное на молоке Делимся рецептом очень вкусной выпечки, которая наверняка порадует ваших друзей и близких. Вам понадобятся: Масло сливочное - 125 г Молоко теплое - 500 мл Яйца - 5 шт. Сахар - 150 г Мука - 110 г Ванилин Растопите масло, 4 яйца разделите на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки. Взбейте их с сахаром и ванилином, затем добавьте растопленное масло и снова смешайте. Продолжая взбивать, добавляйте постепенно муку. Потом добавите теплое молоко и переме...

Пиво – это не только пенный напиток, но и ингредиент для выпечки Итак, чтобы побаловать себя таким необычным на первый взгляд десерт, нужно немного светлого пива… Вам понадобятся: Маргарин - 250 г Светлое пиво - 250 мл Мука - 2,5-3 стакана Сок 1/4 лимона Соль - щепотка Сахар - 1-2 ст. л. Для обсыпки: Сахарная пудра Разотрите маргарин с мукой и добавьте сок лимона, соль и пиво. Оставьте в холодильнике на час. Охлажденное тесто раскатайте примерно 0,5-0,7 см в толщину. Выр...

Постепенно холод начнёт отступать, тёплая верхняя одежда вернётся на «отдых» в шкаф: как правильно отправить её в своеобразный отпуск? Убираем зимнюю одежду на хранение ⠀ Сначала опустошите карманы – да-да, избавьтесь от использованных билетов на транспорт, фантиков от конфет, бумажек, салфеток. Убедитесь, что все пуговицы и заклепки на месте, а молния исправно работает. Сдайте на ремонт, если он требуется, заранее. Натуральный мех останется блестящим и пушистым, если хранить его в про...

Сергей Собянин рассказал о планах благоустройства на ближайшие два года В порядок приведут 19 общественных пространств, среди них территории у выставочного зала информационного агентства ТАСС и Всероссийского музея декоративного искусства. Также запланированы работы по устройству двух трамвайных линий на улице Сергия Радонежского и проспекте Академика Сахарова. Фото: М. Мишин #всеомоскве #москва #благоустройство #трамвай #транспорт #новости_москвы

Любимая выпечка – несколько фактов о хачапури - Само слово «хачапури» можно перевести как «сыр и хлеб». - Историк кулинарии Вильям Похлебкин считал, что правильный рецепт основывается на сдобном, но бездрожжевом тесте. Традиционно его замешивали на мацони, но можно использовать и другие кисломолочные продукты. - К тесту на мацони, сметане, кефире для большей пышности стоит добавить соду. Чтобы устранить после этого характерный привкус, стоит добавить немного уксуса. - Кстати, мацони...

Бутерброды с икрой станут безопаснее Огромное количество новостей о подделке икры расстроила многих жителей, ведь традиционно бутербродики с икрой присутствуют на праздничных столах россиян. С 1 апреля 2024 года становится обязательной маркировка лососевой и осетровой икры. У производителей будет месяц, чтобы зарегистрироваться в системе мониторинга товарооборота. Затем с 1 мая 2024 года икра на прилавки сможет поступать только с кодом маркировки. Ещё один важный пункт в защите отечеств...

Полезные приложения для пожилых горожан С возрастом дети меняются местами с мамами и папами – безопасность родителей становится обязанностью более младшего поколения. В век всевозможных гаджетов и электронных услуг важно предупредить «дорогих своих стариков» и об опасностях, увы, чаще всего именно представители серебряного возраста становятся жертвами мошенников. Установите на смартфон одну из программ определения номера, иногда её предлагают сами операторы мобильной связи, также подобн...

Зачем нужно мобильное приложение «Честный знак»? Это надежный инструмент для покупателей, которые хотят быть уверены в качестве и оригинальности приобретаемых товаров. QR-код, нанесённый на большинство товаров, невозможно подделать или скопировать, его получают только легальные компании. Что можно узнать после сканирования продукта с помощью приложения: ✅ Легальность и качество товара ✅ Реальный срок годности, дату производства и состав ✅ Информацию о производителе ✅ Проверить ...

Где в Москве кататься на горных лыжах В столице продолжается горнолыжный сезон – на склонах города можно попробовать свои силы и новичкам, и уже профессионалам. Несколько мест, где можно активно провести время. Горнолыжный комплекс «Воробьёвы горы» Здесь есть трамплины – однако только для профессиональных спортсменов, три основных и один учебный склон, где можно покататься на лыжах и сноуборде. Длина одной из трасс превышает 300 метров, а благодаря освещению кататься удобно и в вечер...

Эксперимент по маркировке косметики и бытовой химии продлится до 28 февраля 2025 года В эксперимент включены такие типы продукции, как средства для макияжа, волос, полости рта и зубов, бритья, косметические средства, дезодоранты, мыло, моющие средства. #всеомоскве #москва #честный_знак

Российские производители пива и розничные сети готовы к новому этапу маркировки пива и слабоалкогольных напитков Сейчас среди участников – 165 производителей. Они все с особой тщательностью подходят к нововведениям и начали подготовку заблаговременно. Маркировка – это важная защита потребителей от подделок. Не забудьте скачать специальное приложение на свой мобильный телефон. #всеомоскве #москва #честный_знак

Какие рецепты из творога вы знаете? Конечно, любимые всеми сырники – это классика, даже многие рестораны не стесняются вводить это нехитрое блюдо в своё меню. Также очень вкусной, настоящим приветом из детства, является творожная запеканка. Это нехитрое лакомство, которое можно подать и как основная часть, скажем, обеда, или десерт – если полить вкусным вареньем, сгущёнкой, шоколадным соусом. Ещё вкусняшка – это творожное печенье. Подойдет лакомство и на завтрак, и на полдник. Особен...

Ультрапастеризованное молоко: ненастоящее или всё же... Почему оно хранится очень долго и не портится? Неужели это связано с добавлением специальных консервантов или антибиотиков? Однако нет. Такое молоко подвергают специальной обработке – пастеризации. Процесс представляет собой нагрев молока до очень высокой температуры, а потом так же быстро охлаждают, благодаря чему оно становится фактически стерильным. В нем нет бактерий, которые могли бы его испортить, при этом полезные свойства прод...

Не надо забывать об иммунной защите в морозный период В холодное время года важно поддерживать свой организм. Важно употреблять пищевые источники незаменимых аминокислот – это нежирное мясо, курицу, индейку, молочные продукты, бобовые. Также полезно подобрать для себя поливитаминные, минеральные комплексы, а также специализированные обогащенные ими пищевые продукты, в том числе для питания детей. Какие ошибки можно совершить, желая улучшить зимой своё состояние? Бытует мнение, что...

"Честный знак" рассказывает, как выбрать зимнюю куртку для прогулок и активного отдыха. Помните, что качественная одежда поможет сохранить тепло, а значит, сберечь здоровье! #всеомоскве #москва #честный_знак

Сквозь сигаретный дым: с 1 декабря в России не допускается оборот немаркированных вейпов, жидкостей для них и одноразовых электронных сигарет Разбираемся, почему это хорошо. Маркировка рынка табака началась достаточно давно, в 2019 году. Сегодня коды маркировки наносятся на пять видов табачной продукции: сигареты, альтернативную табачную продукцию, никотиносодержащую продукцию и никотинсодержащие жидкости, электронные системы доставки никотина. Маркировка доказала свою эффективность:...

А вы знали, что вода в упаковке – то, что сейчас мы называем бутилированная – появилась… в XVIII столетии! Тогда жители одного немецкого графства наладили поставки чистых целебных вод из Карлсбада в Европу, охваченную чумой. Таким образом, в 1787 году вода в стеклянных бутылях появилась в Германии, а после – во Франции и Англии. Сегодня всё гораздо проще: можно установить на мобильный телефон приложение «Честный знак» и с его помощью убедиться: вода чистая и полезная. #всеомоскве #моск...

Почему важно ввести маркировку косметики? Фальсифицированная и некачественная косметика – это опасность для здоровья и даже жизни. Судите сами: минимальный вред от неё – долгосрочные аллергические реакции. Поддельная косметика может привести к воспалениям кожи, резкому жжению, высыпаниям. Покраснения кожи и покалывание легко перепутать с реакцией на холодную погоду. И если на это накладывается ожог или кожная реакция от косметики, ее может быть сложно выявить и вовремя отреагировать. Ка...

Лучшие ароматы для зимы Цветок тиарэ, экстракт гинго… Можете сказать, что это за запахи? Мы, честно, нет! Так как подобрать аромат для зимы? Какой модный? Лучше всего подойдёт тот, что нравится лично вам! Чаще всего зимой и женщины, и мужчины пользуются духами, которые дарят тонкие нотки ягод, например, чёрной смородины. Хорошо на морозе будут ощущаться ароматы кедра, хвои и пряностей, например, гвоздики или шафрана, а также сандала. Неважно, какой запах вы предпочтёте в итоге, гл...

Полезные прогулки улучшают настроение ⠀ Можно слепить снеговика, поиграть в снежки или покататься на санках. Сходить на лыжную прогулку. Ведь это отличный способ весело и активно провести время с семьей и друзьями. Вот некоторые точки для зимнего активного отдыха. Самая длинная трасса города расположена в Битцевском лесу. Ее протяженность составляет более 20 километров. На юго-западе заняться зимними видами спорта можно на склоне Узкое. Он находится на Севастопольском проспекте в районе Ясе...

Достали его? Тот, что с оленями или вообще без рисунка, связанный бабушкой или купленный в магазине. Который выручал в походе или которым так любовались коллеги на работе. Свитер — это объятия тепла. А у «Честного знака» хорошая новость: с 1 апреля все свитера, кардиганы и пуловеры будут промаркированы! И вы сможете проверять одежду в приложении, чтобы убедиться в её качестве. #всеомоскве #москва #честный_знак

Лыжный сезон начался ⠀ В Москве большое количество мест, где можно покататься на лыжах. Это полезный вид отдыха, который к тому же приносит массу удовольствия. Несколько советов, как подобрать лыжное снаряжение. ⠀ 1. Есть два основных стиля катания на беговых лыжах, кстати, оба олимпийские: – классический, когда лыжник использует шаги, напоминающие плавную ходьбу; – коньковый, когда лыжник скользит, попеременно отталкиваясь то одной, то другой лыжей, эдакой ёлочкой. При выборе беговых ...

Главный секрет вкусных бутербродов – делать их с любовью и из качественных продуктов Если бы Дядя Федор сегодня ел бутерброд не с колбасой, а с сыром или даже с икрой, то наверняка Кот Матроскин поинтересовался, проверил ли друг качество продуктов в приложении «Честного знака». Сегодня, особенно перед праздниками, попасть на мошенников и приобрести некачественные и контрафактные продукты, увы, довольно просто. Много икорного товара на магазинных полках – это лишь её имитация. Конечно, т...

Уже составляете меню на Новый год? Что по закускам - будут ли бутерброды с икрой? "Честный знак" приходит на помощь тем, кто хочет побаловать себя деликатесами. Немного интересных фактов о красной икре. Эта информация наверняка окажется полезной. #всеомоскве #москва #честный_знак

На лугу пасутся… Разбираемся, какое молоко пригодно для питания человека, а также в каких блюдах используется. Коровье молоко Пожалуй, самое популярное молоко, которое пьёт человечество. В нем более 200 питательных веществ, основные из которых – белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. А ещё молоко – источник большого количества кальция. А ещё именно это молоко чаще всего используют в приготовлении разнообразных блюд. Козье молоко Козье молоко свежего удоя обладает б...

Зима, холода, реагенты… Реагенты – самое эффективное средство борьбы с обледенением улиц и тротуаров. Таким образом мы защищены от падений и травм. Но увы, соль и реагенты беспощадны к нашим зимним сапогам и ботинкам. После прогулки мы замечаем белые разводы на обуви, а после она достаточно быстро деформируется и приходит в негодность. ⠀ Вот несколько советов, как можно защитить свою обувь от вредного воздействия на неё противолёдных средств. По возвращению домой желательно сразу очист...